Aloo Bhujia Recipe: बनाने का तरीका और इसके फायदे जो आप बिल्कुल भी जानते होंगे।
Aloo bhujia recipe एक क्लासिक भारतीय नाश्ता है। वे फ्रेंच फ्राइज़ के तरह होते हैं। इन्हें आम तौर पर मुख्य भोजन के साथ संगत के रूप में परोसा जाता है। लेकिन इन्हें चाय या कॉफी या किसी अन्य पेय के साथ परोसा जा सकता है।
सामग्री
2 आलू (आलू) छीले और कटे हुए लंबाई में
1/2 टी-स्पून हल्दी पाउडर
1 छोटा चम्मच जीरा (जीरा)
2 हरी मिर्च (आधी कटी हुई)
1-1 बड़ा चम्मच सरसों का तेल
स्वादानुसार नमक
अब बनाते है aloo bhujia recipe
- aloo bhujia recipe तैयार करने के लिए आलू को पानी से धो लें।
- उंगली के आकर की तरह लंबे टुकड़ों में काट लें। यदि आप आलू के त्वचा का उपयोग नहीं करना चाहते हैं, तो इसे छील लें और इसे छोटे टुकड़ों में काट लें।
- एक नॉनस्टिक कड़ाही में तेल डालें। जब तेल गरम हो जाए तो जीरा डालकर फेंट लें।
- हरी मिर्च डालकर भूनें। कटे हुए आलू और हल्दी पाउडर मिलाएं। नमक के डालें।
- आंच को कम करें। आलू के पूरी तरह पकने तक पकाएं। अंत में, जब आलू लगभग पूरा हो जाए, तो ढक्कन खोलें और उन्हें कुरकुरा करें।
- इस अवस्था में आप अधिक सरसों का तेल मिला सकते हैं और चाहें तो अधिक नमक छिड़क सकते हैं। चारो तरफ से प्लेट ते रहे की अच्छे से पक जाए।
- पकने करने के बाद आंच बंद कर दें और एक बाउल में सर्व करें।
aloo bhujia तैयार है।
Aloo bhujia खाने के फायदे:
aloo bhujia खाने के कई फायदे हैं। इनमें से कुछ फायदे इस प्रकार हैं:
- 1. यह वजन घटाने में मदद करता है। aloo bhujia में कैलोरी और फैट की मात्रा कम होती है। यह उन लोगों के लिए एक आदर्श स्नैक बनाता है जो वजन कम करने की कोशिश कर रहे हैं। यह डाइटरी फाइबर से भी भरपूर होता है जो पेट को लंबे समय तक भरा रखने में मदद करता है और ओवरईटिंग को रोकता है।
- 2. यह पाचन में सुधार करता है। aloo bhujia recipe फाइबर से भरपूर होता है जो पाचन प्रक्रिया को बेहतर बनाने में मदद करता है। फाइबर कब्ज और अन्य पाचन विकारों को रोकने में भी मदद करता है।
- 3. यह ब्लड शुगर लेवल को कंट्रोल करता है। aloo bhujia धीरे-धीरे पचने वाले कार्बोहाइड्रेट का एक अच्छा स्रोत है जो रक्त शर्करा के स्तर को नियंत्रित करने में मदद करता है। यह मधुमेह से पीड़ित लोगों के लिए विशेष रूप से फायदेमंद है।
- 4. यह ऊर्जा के स्तर को बढ़ाता है। aloo bhujia ऊर्जा का अच्छा स्रोत है। इसमें मौजूद धीरे-धीरे पचने वाले कार्बोहाइड्रेट ऊर्जा की धीमी और स्थिर रिहाई प्रदान करने में मदद करते हैं। यह लंबे समय तक ऊर्जा के स्तर को बनाए रखता है।
- 5. यह विटामिन और खनिजों से भरपूर होता है।
aloo bhujia एक अच्छा आहार है।